갈치속젓
1병 (400g)
갈치속을 갈아서 염장처리하였습니다 쌈장대용으로 고기나 야채등 싸드실때 좋습니다.
갈치속젓은 갈치의 내장 부위를 수세하여 염을 가한 후 숙성, 발효한 것으로 향미성분과 회색빛을 가지고 있습니다.
더젓갈은 매실원액을 함유하여 비린내를 잡고 더욱 새콤매콤 맛있습니다.